第349章什么是文明
李卓笑道：
“那可太好了，走吧，咱们来了这里，肯定得尝尝本地菜才好。”
“好，我只知道肉夹馍，懂的太少了，好不容易来一趟，一定要试一下。”她回道。
李卓上网查了查，找到了一家黑珍珠一钻的陕菜餐厅，名叫长安荟，在雁塔qu。
他们从酒店出来后，打上车过去了。
这家店的装修风格偏向于复古，环境比较优雅安静，而且是偏于暗黑风格，光线比较暗淡，使用灯光来营造氛围感。
从这点上来说，这家店还是挺出彩的。
这家店人目前人不多，李卓选了一个靠边的桌子坐下，服务人员过来后，他便询问道：
“你们这里比较有特色的菜品，麻烦给推荐两个。”
“好的，先生，本地特色菜首推葫芦鸡，也是我们的招牌菜。
还有长安九鼎盘，是餐前餐后的小吃，冷盘，您可以试试。
姜黄甲鱼泡馍，味道略微偏重一点，但味道一直都比较受推崇。
还有富平醪糟烤苹果，这是甜品，女士们普遍比较喜欢……”
女服务人员推荐了四种，李卓听了之后说道：
“麻烦这些都给我们来一份吧，量比正常分量少一些，因为我们还想试吃别的，怕浪费了。”
“好的，先生。”
他随后又点了太白积雪，油泼老豆腐，长安烧三鲜，以及老味金钱烧秦牛。
最后再来一份切片胡麻饼。
这家菜馆的味道属于比较醇厚的类型，典型的本地特色。
太白积雪是用盐培起一座山峰的模样，之后外面撒上乙醇点燃，燃烧焖熟里面的娃娃鱼肉后，服务人员敲开盐壳，将鱼肉和蘑菇分给两人，仪式感十足，肉也很嫩，就是偏咸。
葫芦鸡是先蒸后炸，很软烂，工作人员用筷子就能拆分开鸡肉和骨头，肉质软烂无纤维口感，鸡皮香酥而且汁水饱满。
味道还是不错的，据说这家的葫芦鸡在长安排第一，还是有把刷子的。
长安九鼎盘摆盘很好看，九个木格中盛放着九中小食，拍照好看，以中式甜点为主，而且偏甜，他们只吃了两口就不吃了。
姜黄甲鱼泡馍，跟羊肉泡馍差不多的做法，但更香，肉质也更嫩，泡馍的口感再浸满甲鱼浓稠的汤汁，味道确实不错，反正作为北方人的李卓挺喜欢。
周歌还是第一次吃甲鱼，小心翼翼地尝了尝，觉得挺好吃，后面也吃了不少。
老味金钱烧秦牛，酱香味十足，里面不仅放了本地牛肉，也放了鳗鱼肉，配着松露和蘑菇的香味，味道挺好。
这家陕菜确实可以，它的口感也的确是本地才有的味道。
价格也不算贵，两人点的菜不少，一共花了八百元出头。
吃过饭从餐厅离开，周歌抱着他的胳膊，悄声在他耳边笑道：
“老公，我吃了好多，现在小肚子都鼓鼓的了。”
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