至于佣金吗……就让卓姨送来的那二十名小妇人侍奉本侯沐浴更衣一次，如何？”
杨川面无表情的说道：“好，我这就给母亲写信。”
曹襄叹一口气，整个人便如霜打过的白菜叶子，蔫不拉几的向外走去：“好了好了，一个月内，本侯保证将你的腌白菜卖遍关中之地……”
……
解决了‘包装’问题，杨川心情极佳。
本来呢，他想自己烧制一批精美瓷器，再往里面装上‘杨氏腌菜’，再想办法卖给皇家贵人和权贵之家；问题是，如今是冬天，还真不适合烧制瓷器、陶器。
而最根本的原因，却是还是技术难题。
眼下汉帝国烧制的陶器十分简陋，其中虽然也有一些品质很好的玩意，可是，与后世出现的瓷器比起来，简直不堪入目啊。
黏土的品质，火候的把控，木炭的质量，以及瓷器烧制过程中的一些秘法诀窍，他一个当厨子的根本就是一知半解。
‘看来，瓷器烧制一事，只能等明年开春再说了……’
在腌白菜的几处甬道里转悠一阵，细细查看、盘算，觉得实在没有什么遗漏，杨川信步来到腌制萝卜、大头菜的地方。
这里就比较简单，只有堂邑父带着几名匈奴人在干活，一道厚厚的木板门，将之与其他区域隔绝开来，其他闲杂人等禁止入内。
因为，这地方也算一个核心区域：‘杨氏榨菜’的研发基地。
作为一名厨子，如何将食材的价值最大化，这是一种基本的职业操守；这就好比那些个当官的，如何将手头资源在任期内发挥到极限、且能安全着陆，不仅是一种运气，更是一个技术活儿。
所以，当杨川面对几大堆萝卜、大头菜、且连时，第一个想法，并不是将尽快抛售出去，换来一堆钱币，而是经历过一番深思熟虑后，这才决定要研发出一种脆爽鲜香、方便存储的新式菜品：
杨氏榨菜。
后世常见的榨菜，主要由芥菜的菜头儿腌制而成，其味道脆嫩鲜美，酸咸均可，配上香油、白酒、香料、精盐、辣椒油等，曾经风靡全球。
此外，黄瓜、萝卜、且连、芥蓝等菜蔬，都可以调制成‘榨菜’。
甚至，有人还研发出一种‘黄瓜海带黄花菜’榨菜，杨川曾经品尝过，味道还真是甚为别致呢。
所以说啊，这榨菜呢，还真算得上是一种百搭菜。
限于手头的食材、调料和工艺水平，杨川想要腌制出风味独特的‘杨氏榨菜’，便只能另辟蹊径，因为，光是白酒、辣椒油两样东西，便是他眼下无法解决的难题。
而且，他手头可用的食材，也只有萝卜、大头菜和且连三种。
其中，萝卜和大头菜是汉帝国本土菜蔬，且连却是西域那边流传过来的，具体种植时间根本就无法考证。
“小郎君，这一缸大头菜腌好了，要不
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