信，他从不是那等天资出众的人物，何况如今跟随侍奉的还是一个在他心目中，举手可摘日月的，了不得的大人物。
也就唯独在市井中生活的经验还算丰富，打探消息是把好手，好歹是发挥了不小的作用，补足了自家的短板。
顾湘莞尔：“我怎么觉得你们总结的这食客的单子，比我出京城之前厚了一倍？”
老狗讪讪一笑：“这不是大家都识字识得多，写字自然也写得多。”
顾湘一边笑一边点头：“写得很好，以后继续努力。”
老狗心下一时喜滋滋，连忙应下。
顾湘时真心感觉老狗他们这总结，唔，食客档案，写得非常有趣，前面是平铺直叙地调查报告，很详细，连食客们有无生病，家里近期有什么喜事丧事都有记录，有些存疑的地方有标注，重点更是朱砂标注，十分显眼。
后半部分却开始发挥想象力地……去八卦。
有几篇记录了食客在街上的行为举止，后头还有不少吐槽，写得妙趣横生。
就有一条写张平甫的。
笔者记录道：庆德元年，张平甫巷遇花魁孙薇薇，孙薇薇暗送秋波，张平甫立时吩咐身边侍从请雷大夫过来为孙薇薇诊治眼疾，还和孙薇薇要了一两八钱的诊费。
后来，他身边的侍从娶了花魁为妻。
写完这条记录，笔者就深刻点评了自己的心情，说他忽然特别想跳槽张家去，给张平甫当侍从的这种想法，太对不住顾厨了。
顾湘笑看了半晌，决定让写这几篇的手下，尝试一下改行去写书吧。
如今戏台上说的书，除了食客们自己上台之外，大部分时候只说顾湘的《开封探案手札》，若是再多几个能写的，多写些作品出来让人说一说，必然是件好事。
顾湘笑完，便放下这些去琢磨自己的朝食。
正好最近从山里运回一批野山羊肉，野猪肉和鹿肉，顾湘让人把各种肉都剁了，选了鲜嫩的野菜和水芹配上各类肉。
她本来想做包子吃，后来一想，包子还是不够过瘾，干脆就做肉饼，肉饼烙的特别厚，每一张都有脸盆大小，外皮却十分薄，烤得酥脆金黄，轻轻咬一口肉汁竟喷出，略有些热度，却是鲜美得让人恨不能连舌头一起吞，哪怕烫口，也着实舍不得吐出来的。
肉饼烙出来，送出顾记大门，老狗就朝前面微微扬眉，顾湘顿时了然，目光顺着看去，果然看到老狗描述中的老食客。
食客年纪看着一脸老态，身量到笔直，那边秋丽她们搬过去好几排长凳，供这些食客坐下。
老人家犹豫了下，慢吞吞地坐了下来。
顾湘莞尔：“咱们秋丽什么时候这么细心的？”
以前这帮食客可没这样的好待遇。
老狗叹气，瞥了那老食客一眼。
顾湘了然，这是怕把老人累出病来。
“单独给他准备凳子，人家都是客客气气的谢辞掉，根本不坐的。”
顾湘莞尔，也佩服这老者的倔强，他的身体绝不算好，洞察之眼一开，到处是密密麻麻的红点，浑身上下就没有一处没毛病的，他现在应该特别难受。
若是别的食肆的人也能看见这老者的底细，怕都不敢让对方进门。
顾湘却是盯着老人家，忽然觉得有点牙酸，只比起关心老人家的身体，顾湘头疼的是他想要做的事。
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