即便他的技术远远比不上薙切爱丽丝!
这已经足够用。
将这些蔬菜腌渍成泡菜后,还更加符合韩国料理这个主题。
解决了配菜问题。
剩下就是最重要的米饭!
石锅拌饭。
它作为一种米饭料理,米饭的味道可是至关重要的一环,甚至还隐约在石锅拌饭搭配的配菜上!
薙切绘里奈。
她解决这个问题的办法就是将草莓野猪肉切碎掺杂在珍珠米中,通过草莓野猪肉的味道来提升米饭的香气。
那些腌渍小菜也是如此。
这也是为什么。
千俵夏芽她们见到石锅拌饭颜色,会是颜色交织在一起原因。
除此之外。
薙切绘里奈还是特意改变了加热石锅拌饭的方式,不使用明火对石锅本身进行炙烤,而是使用微波加热方式。
通过这种加热方式。
能够让石锅拌饭中各种食材受热更均匀,让草莓野猪肉、腌渍小菜的味道更好的浸润入珍珠米中。
另外。
这种加热方式。
在石锅的外面能够形成的焦香的锅巴外皮,将其紧紧的食材渗透出来的油脂、香味物质锁在其中!(以上纯属口胡)
听到薙切绘里奈的回答后。
千俵夏芽三人的脸上不由的露出了,真不愧是薙切绘里奈小姐的原因!
即便是韩国料理。
薙切绘里奈竟然也有着这么深入的研究!
连千俵夏芽三人都是如此。
那就是更不要说天月之间的那些学生们,完全被薙切绘里奈在这道石锅拌饭上的思路给征服了!
……
在薙切绘里奈审核完成后。
朴东旭。
他终于也完成了自己菜品,在工作人员的帮助下,才缓缓将神仙炉的铜锅呈到喜多修治三人的面前。
前面也说过。
神仙炉是类似打边炉一样装在铜锅中食用的料理。
这种重量。
单单朴东旭一个人的力量可没有办法将铜锅火炉送到了评审席上,毕竟朴东旭他可不会是相扑火锅研究室人!
“三位评审!”
“这是我的菜品,咖喱神仙炉,请各位享用!”朴东旭恭敬对着千俵夏芽三人说道……
虽然朴东旭已经放弃这场食戟。
只不过。
朴东旭对于自己这道菜品还是动了那么一点小心思,因为千俵夏芽两人的原因,他特意在自己的这道菜品融入了咖喱的元素!
“噢噢噢!”
“韩式料理中神仙炉啊!”
“这是一道完全不输给了石锅拌饭的经典菜式呢?”喜多修治圆乎乎的脸上露出一个“和蔼”的笑容。
“尤其是这个加入咖喱的高汤!”
“香气扑鼻”
“看来你对于咖喱也有着很正如的了解啊!夏芽小姐、织江小姐,你们两人认为呢?”喜多修治回头望着千俵夏芽两人。
神仙炉。
铜锅的炉槽装着各种准备好的食材,然后在其中加入了高汤进行炖煮的菜品。
这道菜品。
高汤则是最重要的一
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