不小。
张安把院子的钥匙交给周洋以后，就让小虎赶着三头猪回去。
“还是张安家的大肥猪巴适，一头顶我们家两头。”
张安以前吃过一次以后就非常喜欢，所以后来特地去学了一下。
但整个人看起来给人一种大大方方的感觉。
当下因为生活条件的问题，乡下人大多都喜欢满是肥膘的大肥肉。
毕竟他们家的馆子是开在这里，新房那边，要等明年把坝子给打了，然后把馆子给迁下去。
当大肥肉卖完了，大家才退而其次的选择五花肉。
不过再等几年，等到大家的生活条件好起来了。
女人们把桌子上的碗筷收拾了以后，大老爷们还在桌上继续喝酒吹牛。
没错，张安说的便是李庄白肉。
随着菜刀嵌进肉里，张安提着刀的手还有些颠抖，一点一点的给片下来。
反正周洋家隔得近，这猪已经卖给了他们家，让他们自己来喂两天也没什么。
“嘶，张安，你这肉片切的绝了，感觉就跟书本上的纸张一样薄。”
“那等我找根棍子。”
是几条猪腿往上一丁点的地方，其中以后腿的地方肉质最好。
三头土猪比野猪好养，一头头都肥头大耳的。
“妹子你也好，你就是李晓强的姐姐啊，难怪我看着有点眼熟呢。”
然后配好香包一块儿放在锅里煮。
不过张安眼睛尖儿，一眼望去，可以看出大明子有些不太自在。
“这白肉真好吃，看着肥肥的，吃起来一点都不腻。”
他肯定不会在自家老妈面前班门弄斧。
“张安，这几个人，看着不太正常啊。”
陈泽起身，在院子里瞅了瞅，然后发现了根竹棍。
“我也觉得有些不太正常，鬼鬼祟祟的。”
说了一会儿话以后，张安感觉黄明好像有事一样，就没有继续耽搁他们。
而每头猪身上的“二刀肉”并没有多少。
与其在那里干坐着，倒不如自己该干啥干啥去。
来到老屋，张安又发现李来福带着那两个陌生人在自家老院子前面鬼鬼祟祟的瞅着。
估摸着三四百斤大小是有的，走在路上，把路都给堵住了。
看着作怪的张安，苏颖瞪着眼睛拍了他一巴掌。
“这肉好吃吧，晚上回去我给你搞上一道更好吃的。”
第三刀嘛就是五花肉，一般都在猪的腹部，就是大家说的肋条肉。
以前张安做的时候，都是煮完直接捞出来冷却，然后切片。
从张安回来以后，每年他们家熏的腊肉，必有“二刀肉”。
第一时间将手揣在口袋里，好像是做坏事被家里的大人发现了一样。
这还是张安去吃酒席的时候，一个掌厨的老头子告诉张安的。
女人的友谊总是来的很快，没一会儿就打成了一片。
张安没有动手做蘸水，这一块儿是王芳的拿手绝活。
今年要杀三头猪，肯定要在这个院
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