2)第323章 冲石碓,打年糕_我的乡村不可能是这样的
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  些邻居都上门来打招呼。

  一边开口,一边跟着张安拿起旁边的粑粑棒清洗。

  “一哈抬过来就行嘛,你快回去忙,我个人洗就好了。”

  今年在张安家打年糕的人家不少,张安两个叔叔家里,然后旁边的李宏斌家。

  然后还有一些离得比较近,家里没有石碓的人家。

  一般家里没有石碓,都是抬着蒸好的糯米过来的,只是借用石碓,自家出人。

  还有少数家里没有年轻人,只有老人在家的情况。

  那种就要左邻右舍的年轻人帮忙动手,毕竟也不可能让安歇六七十的老爷子老太太亲自动手。

  不说什么传出去不好听,这稍微正常关系的人家都看不下去。

  谁家还没有个老人,谁人还没有个上了年纪的时候呢。

  “张安,你碓窝洗好没得,我要上糯米蒸了哦。”

  李宏斌要蒸糯米的时候,还特地跑过来看张安石碓洗好没有。

  “洗个碓窝要好久时间嘛,我家都快蒸熟咯,你这老神仙还没上甑。”

  “慌哪样哦,慢慢的搞,反正现在时间还早。”

  这老神仙不紧不慢的回家把糯米给倒进甑子里蒸着。

  等他回来的时候,发现张安家的糯米已经蒸好了。

  这会儿张安已经把甑子给抬出来,倒进石碓里面。

  “叔,让我来,你们老人家休息,我跟张安来冲就行了。”

  看到张建国拿起一根粑粑棒,要跟张安一块冲年糕。

  李宏斌脱了外套走过来说道,从张建国手里接过粑粑棒。

  “行嘛,那就让你们年轻人来,一哈冲不到了,再换我们来。”

  张建国也不客气,冲了几十年的粑粑,他们也该休息休息了。

  然后张安跟李宏斌杵着粑粑棒就往石碓里冲,你上我下,你起我落,你来我往。

  一直用木棒子最粗的那一头,碾着石碓里面的糯米饭。

  整个过程,要一直持续到把石碓里面那一粒粒的糯米饭捣碎,粘合到一起,才算是完成。

  中途还得将里面的半成品翘起来,翻翻面接着冲。

  这一项活动,可以说是需要力气,也需要耐力。

  如果糯米泡的好,那可能十多分钟就冲好了。

  但如果糯米不好,或者泡的时间不够长的话,那就不一样了。

  这样的糯米即便蒸熟了,也非常难冲,非常花时间,冲年糕的人可就受罪了。

  以前李宏斌家里,都是把两老接到镇上过年,家里也没有打年糕的习惯。

  今年一家人在长箐稳定下来,自然也开始捡起这些习俗。

  看着自家亲爹跟干爹,两个大人拿着两根大棍子,在石头里打来打去。

  小李耀有些不解,歪着脑袋好奇的问道。

  “爸爸,你们在干嘛啊,怎么你跟干爹在打架呢。”

  他还以为张安跟李宏斌在打架呢,因为他们小孩子打架的时候,就很喜欢拿东西。

  “我们是在打粑粑,不是在打架,你歪过

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