文件，你得签名盖章！”送货过来的司机师傅说着，从车上拿出一张纸。
项云端接过来看了一下，上面内容也简单，其实就是机械厂将压面机借给警犬基地，让警犬基地帮忙测试机器性能。
这是公对公的事情，当然要有文件，免得说不清楚。
“行，我立马就办！”
项云端点头，然后对鲍得志说道：“老鲍、小叶，还有这位司机师傅，帮一把手，我们先将这台压面机搬进去！”
他看了一下，这台陶小珉设计的压面机，体积并不大，重量应该也不超过五百斤，四个人抬进去问题不大。
很快，压面机就被搬进了后厨。
“这是什么啊？”
看见这东西，几个女同志很快便围了上来，脸上露出一副好奇的模样！
“司机师傅，你肯定会操作这玩意儿吧，你给演示一下！”项云端围着压面机转了一圈，说道。
他大概看明白了，毕竟当初如何设计，他可是提供了方向的，不过第一次操作，还是让人家机械厂的同志教一下比较好，免得有什么功能被遗漏了。
司机师傅也是一点儿不推辞，他来之前，厂里交代过，肯定要负责教会警犬基地的同志使用才行。
“这个其实很简单，两个按钮一个扳手，这红色按钮是和面箱的开关，黄色按钮是压面机的开关，扳手是换刀头的时候用的……”
随着司机师傅的解释，很快，周围所有人都明白了，这机器看着就简单。
“行，我明白了，我来操作一下！”
项云端兴致颇高，他先是将电线理顺，然后将插头插在电源插座上。
后厨只有一个电源插座，是给鼓风机用的，这会儿只能先将鼓风机的线拔了。
“老鲍，这和面的话，一斤面要多少水啊？”项云端打开和面箱问道。
“一斤面大概三两水左右吧，再加点儿盐，这样面更筋道一点！”鲍得志说道。
“得嘞，那就先和十斤面！”
项云端一边说，一边开始操作。
红色按钮按下去之后，和面箱里的旋刀就开始嗡嗡的转了起来，看着就像个小型搅拌机一样。
十斤面当然不够基地这么多人吃一顿的，不过这个和面箱不是很大，一次性也就能和个十来斤罢了。
好在和面箱和压面机是分开工作的，两个可以同时开动，所以这十斤面和好之后，可以直接上压面机去压，然后继续和面。
很快，面就和好了，项云端将旋刀暂时关了，然后将和好的面絮加到压面机的凹槽里去，按下黄色按钮。
现在这个时候，还不用上刀头，先要反复来几次，将面压成薄片，然后才会上刀，切割成想要的面条。
这台压面机一共配了三个不同规格的刀头，一个切细面，一个切韭叶宽的面，还有一个切两厘米宽的宽面。
随着机器声嗡嗡响起，压好的面片终于被送进了刀头中，然后，一根根面条就被切割出来。
“这机器好厉害啊！”
“是啊，太方便了！”
“你看看这切的多整齐啊，比手工切的可好太多了！”
“哎呀，这家里要是有个这机器，不得顿顿吃面条啊，我最喜欢吃面条了！”
……
看着面条从压面机中出来，周围的女同志惊呆了，她们没想到还有这样的机器，能和面，能擀面，还能切面，太好了！
不光女同志，就连老鲍都觉得非常好。
这个时候，可不会有人说什么机器面不如手擀面的话，在所有人心中，这机器面那多有科技含量啊？哪里是手工面能比的？
这就好像是缝纫机做出来的衣服，和纯手工做出来的衣服，那大家自然认为缝纫机做的衣服更好。
中午，警犬基地食堂里，吃上炸酱面的同志们全都露出了满意的笑容，好多同志吃完了饭，又亲眼去后厨看了看那台压面机，有这个东西在，以后想要吃面可就变得非常简单了！
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