显城抱着小宝出去等，接下来就是甜姑的主场，鸡肉剁成小块备用。热锅热油，整粒的蒜头下锅微微煸炒，放入葱段、干椒、八角、桂皮，炒出香味，之后倒入切块的鸡肉。鸡肉在大火的加持下，很快变色，表皮微微焦黄，锅中也升起浓郁的香味，加料调味，再?倒入清水没?过。
这鸡肉要炖煮小半个?时辰，在这期间，甜姑开始准备贴饼的面团。做地锅鸡贴的面饼子?不需要发很久，相反，要将发好?的小面团浸泡在水中片刻，这样是为了让面团更好?的吸收水分，待会儿贴锅时，面饼就会十分柔软，容易吸满汤汁。
这道?菜对甜姑而言，其实已经相当?地熟悉了，因为这是她在顾家村时，最常做的一道?菜，没?有其他的原因，因为家家户户都爱吃地锅鸡，包括顾老太太，所以只要顾家情况稍好?一些，能杀鸡了，就一定会做这道?菜。
只是没?想到大将军也喜欢吃。
锅里的鸡肉此时已经响起了咕噜咕噜的声?音，甜姑掀开盖子?，一股浓郁的鸡肉香味已经飘了出来，也飘到了外面，顾显城显然被这滋味吸引，他的确有些饿了，于是朝这边看了好?几眼，甜姑净手，准备贴饼。
地锅鸡的汤汁多，和先前干爽的炉焙鸡不一样，保持锅中有半锅浓香的鸡汤，将水盆里面的小面团一个?个?拿出来，扯成小面饼的形状，啪叽一下！就轻轻松松地贴到了铁
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A请收藏本站，或,浏,览,器,搜,索：哇,叽,文,学,，新手机端,请重新收藏，努力为你分享更多更好的小说您现在阅读的是哇叽文学提供的《娇美厨娘在边关》27、第二十七章(第2/5页
锅的边缘。
因为小面团都是事先在水里浸泡过的，十分柔软，扯起来也不费事，于是很快，大铁锅周围全被均匀地贴上了一层面饼，那面饼是椭圆形的，一半露在外面，另外一半浸泡在鸡汤里面，没?多会儿就能吸满浓郁的鸡汤，而贴在外面的那半边，就会被铁锅烙的焦香。
从杀鸡开始差不多过去了半个?时辰，甜姑终于把?地锅鸡给做好?了，她正准备端出去时，顾显城却?像等不及一般亲自走了过来：“我来吧。”
这铁锅有点沉有点烫，甜姑的确有些费劲，但是这菜就得端着锅吃，顾显城倒是轻轻松松就将铁锅端了出去，随便找了个?饭堂的位置，坐下了。
说来也奇怪了，偌大的饭堂现在就他们两人，平时即便是关?门了，也有一群贪吃的过来寻觅吃食，可这都过去了好?久，愣是没?有看到一个?人，甜姑走到顾显城身边，正犹豫要不要先走，顾显城指了指对面：“坐下一起吃。”
甜姑愣住，正要说什么，顾显城
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