坊虽然用工大多数都是严河村的张姓本家，但酿酒技工却不同，严河村哪来那么多酒工？只得从外面雇，这些酒工中，有两个没能扛住樊楼的重金挖角，跑了。
等消息传回京城的时候，都已经过了上元节。
张晋文拿着回信，颓然坐到凳子上，“还真让大郎说着了....”
他还由记得，在回山之时，唐奕就说过，果酒的技术早晚会有人觊觎。只是他没想到.，会来得这么快。
“先别急！”此时，唐奕倒是出奇的冷静。
“把黑子大哥叫过来，这回恐怕得他亲自跑一趟了。”
“我也回去！”张晋文抬头叫道。
唐奕略一沉吟，“也好，这回绝不能再出纰漏！”
张晋文重重点头，起身回去准备了。
唐奕目送他出屋，也是长出了一口气。
万幸啊！
万幸周四海挖走的只是两个酒工，要是后院炼油的佣工里被挖走一两个，那就真的是万劫不复了。
周四海以为酒坊的核心技术是酿酒，殊不知，真正重要的东西都在后坊，就算是挖走两个后坊运料的杂使，也比酒工有用。
当初酒坊开业的时候，唐奕就防着这一天。前院的酿酒坊与后院的炼油坊绝对分开，佣工不得随意进出。所以，周四海挖走两个酒工，对严河坊的影响极为有限，酒工不知道炼油的技术。
但，这也足够把唐奕吓出个好歹了，酒工不知道后坊是怎样的工作流程，但不可能不知道醉仙酿是兑出来的。
从猪油、小苏打，还有石灰这些用料上猜出一些端倪，也不是难事。周四海只要有心，继续盯紧严河坊，在加上不断的尝试，早晚能破解其中奥妙。
现在，唐奕只能寄望于后坊还进炼精油的月季花、做蜡的盐卤，还有提纯高度白酒用的酒曲，希望这些原料混在一块儿，能够混淆周四海的视听，继而拖慢他把醉仙果酒复制出来的时间。
也就是说，唐奕还有时间。
....
黑子和张晋文快马飞骑，日夜兼程，七日回到邓州。等他们处理完邓州事宜回到京师，已经出了正月。
这一趟可苦了张晋文，他可没有黑子那般精壮的身体，这半个月脚不沾地，在马上光颠就差点没把他颠死。
唐奕虽然也是着急上火，但却不敢有所表露。不管是老师，还是马伯、马婶，都岁数大了，劳不起神。特别是马老三的性子，要是让他知道酒坊让人挖了角，估计能急出个病来。
这段时间，回山那边的瓦匠、木工已经进驻。唐奕要盯着民学和书院的建设，没出正月就住到了回山。二人回来的时候，自然没在城里见到唐奕，只得坐船去回山寻他。
一下船，张晋文就有点撑不住了，是黑子背着上的西山坡。
“这几天辛苦了！”唐奕见到张晋文的时候，心中难免愧疚难当。他的一句纰漏，闹得京中和邓州两头儿的人，一个个年都没过好。
只是半个多月的时间，张大哥瘦得都脱相了。
...
“无碍！”张晋文脸色煞白，强撑着道：“都办妥了。”
“先不着急，让黑子大哥扶你下去歇歇，晚点再说不迟！”
“别！”张晋文费劲地一摆手，“都交代完了，我也落个踏实。”
说着，就跟唐奕汇报道：“坊里酒工、杂使佣资加了三成，一律签了十年的佣契。现在，就算有人去挖角也挖不走人，光毁约钱就没人担得起。”
唐奕点点头，“那后院的油坊呢？”
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