两样均有补中、益气、生津的功效。
这两者用来炖鸡，提高免疫力的同时还能增强体质，非常适合秋冬容易着凉和生病体虚的人食用。
而且在民间也有“黄芪炖鸡胜过人参”的说法。
党参黄芪炖鸡的做法也是非常简单的。
准备一只老母鸡，去掉内脏后清洗干净，下水焯一焯，去血水；另外准备党参、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、生姜片。
党参和黄芪两样浸泡三到五分钟洗干净，沥干水分。
老母鸡可以剁成一块块的，也可以一整只放进砂锅里面。
记得老母鸡要冷水进锅，再放入黄芪、党参等配料，大火煮沸之后小火熬三个小时就完成了。
炖汤是提前做的，现在香味已经散发开来了，小厨房里面混着一股淡淡的鸡汤清香。
一缕一缕地萦绕在鼻息当中。
棠溪很满意动了动鼻尖，“这一次的味道更纯粹了。”前两次，棠溪都是用普通的自来水炖汤，今天这一次用的是系统里面的灵泉水。
食物本身蕴藏在深处的味道都被激发出来。
棠溪很满意这一道炖汤，只不过她也在思考着，明天的美食大赛上要不要也用灵泉水呢？
如果用的话就对其他参赛选手不公平了。
不用的话，棠溪照样能做出美味佳肴。
用和不用，区别倒是不大。
…………
等棠溪将所有的菜肴都完成之后，老管家让人进来端菜出去。
在这几道菜当中，最为吸引人的还是红烧ru鸽，油光红亮的，丝丝缕缕的香味飘入鼻息当中。
稍有不注意，气味就消失了，转而是更为浓重的酸菜鱼的味道。
又酸又辣，光是闻着就让人食欲大开。
而另外还有一道淡淡的鸡汤清香。
这三种气味混杂在一起，乱但又分开，不能混在一起。
总之，就很有特色。
老管家每天都让人过来端菜出去，可棠溪每一天的菜肴都让人惊喜，就算是重复做出来的菜式，也依旧能牵动心神，不能忘怀。
甚至会生出一种永久沉醉在其中的感觉来。
棠溪趁着这一段时间，换下了厨师服，跟老管家说，“这我就不留下来了。”
做红烧ru鸽花了不少时间，现在已经很晚了。
而南城这一带是越晚就越冷，棠溪也想快一点回家，吃一顿热饭，再洗一个热水澡，就早早休息，准备明天的美食大赛。
老管家是知道的，“好的，我让人送你回去。”
棠溪想说不用的的，但想到现在这么冷，又晚了，还是答应了。
另外。
偏厅内。
齐天乐等来了红烧ru鸽，看着这鲜明的色泽，差点没忍住吹口哨了，“不愧是棠溪啊。”
“这一道红烧ru鸽是越做越好了。”
卫景曜没有看到棠溪就知道她先回去了，看了一眼老管家，也知道已经安排人手送人回家了。
送过来的时候吹了一会儿的冷风，眼下的温度刚刚好。
红烧ru鸽的外皮依旧是酥脆的，一口咬下去还能听到滋滋的脆皮声。齐天乐心满意足地舒叹一声，“果然是地道的特色小吃啊。”
酥脆的皮下有一层薄薄的脂肪，吃起来一点都不会感觉到油腻，再配着紧致的鸽子肉，外酥里嫩。
色香味俱全了。
“明天的比赛要是输了，肯定是那群人不识好歹。”齐天乐边吃边说。
卫景曜倒是不急着吃红烧ru鸽，他更加在意酸辣飘香的酸菜鱼汤，汤面上漂浮着黄白的豆芽，汤色浓郁。
喝一口汤，花椒的麻辣瞬间在味蕾上绽放开来，直冲上脑门，整个人都清醒了不少。
而鱼片纤滑细腻，不像是浸泡在鱼汤当中太久的柴肉感。
配料当中的大白菜也完全入味了，清甜当中带着一丝丝的麻辣。
越吃越上\/瘾。
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