是一种比较高级的食用菌类，因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸等元素以及独特的味道深受不少吃货的喜爱。
松露因为到目前为止还没有出现人工培育的情况，产量少，价格高，味道独特被吃货界与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。
法国的黑松露和意大利的白松露价格都很高，有的直接被拍卖到上万欧元一千克，不过国内的松露相对来说价格就要差很多了，只有人家的三分之一左右。
这主要是因为地域不同，味道也存在差异。其实李智也有品尝过法国黑松露和意大利的白松露，不敢说吃过最好的但是感觉与国内的区别不是很大，都是那个味道。所以，在他看来之所以国内的黑松露价格上不去的原因重点还是在宣传上。
国内吃黑松露大多是用来煲汤或者用来给鸡蛋、米饭调味，用于烤鸡的皮下或奶油调料中。这样吃确实没的说，可是松露的味道肯定是大受影响的。
而国外的人，比如法国或者意大利的松露人家基本是生吃。这也是国人与老外的区别，一个喜欢吃熟食一个喜欢生吃，味道自然也就不一样了。生吃可以保存松露原生态的味道，带一点点蒜味，有些类似奶酪，带一些刺鼻的味道。
“不是吧？这个猪拱菌还有这么多说道啊，我虽然没吃过不过那味道确实不是很好，比松茸的味道还难闻，刺鼻！“李明也见过，猪拱菌在以前基本都是野猪或者家猪的菜单之一，还是这几年来才被大家所接受，可是村里基本没人吃。
“你小子，那可是高级食材！这次进山咱们就看看能不能弄点，不过那玩意儿得有猪或者狗在的话比较好找，它基本都是长在地里的。“李智有些无语，不过也说的通。松露的味道确实很独特，就像是榴莲一样，喜欢的人吃着是美味。不喜欢那味道的人闻起来就是臭不可闻了。
“你家阿黄呢？“李明两人才刚刚进山，是直接从三水湾的西面进山的，这边有一条小道是以前三水湾的村名进山砍柴的路，虽然多年没人走有些难走但至少也不用走林子里费劲。
“阿黄一大早就不知道跑哪儿撒野去了，这老小子自从来到三水湾后就放野了，每天好像焕发了第二春一样。“说道阿黄李智也很无奈，这家伙也不知道怎么回事现在精神头比以前好多了，每天几乎看不到影，要不是它隔一天带一只兔子或者野鸡回家李智都恨不得将他锁起来了。
“要不过几天去镇里的集市看看买两条回来？“李明几次来都没看到阿黄也有些不满，这老家伙虽然和大家有感情可是这样玩忽职守还是让人有点气愤。
“再看看吧，我期待阿黄带着一家子回来呢！“李智毫无由头的笑着道，说完自己都忍不住笑了起来。两人走
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