2)第二十一章、梅菜扣肉_玄幻:开局一碗面,馋哭女帝
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  跟着,第二刀、第三刀……

  萧长歌默默在心里测算时,李航每一刀切出肉片,厚度都惊人的一致,就仿佛无形中有把尺子,在替李航衡量着肉片的厚度。

  而这个看不见的尺子,若是放在武道修为中,便叫刀法。

  登峰造极的刀法!

  这个老板,果然不一般!

  专心切菜的李航,并没有留心萧长歌的脸色,在肉片切好后,他将五花肉倒入碗中开始了腌制,待五花肉腌好,梅菜炒熟,这才正式装盘,上锅蒸煮。

  靠着系统供给的旺盛火力,很快,菜品出锅。

  所谓扣肉,自然是由碗中倒扣入盘蒸煮,如今取下外面罩着的碗,盘中的扣肉自然也就呈现出了半圆的拱形。

  排列整齐的肉片,全是5毫米厚,从正面看,个个都是标准的五花三层,三层是棕红色的瘦肉,两层是浅红色的肥肉,上面还泛着油光。

  半圆形肉片下,则铺着一层褐色的梅菜,充满了肉香气的汤汁从梅菜中溢出,在周围散成了个圈,在盘子里格外显眼,让人垂涎欲滴。

  萧长歌吞了口吐沫,再也按耐不住,加一块紫,朝嘴里塞去。

  刚入口,萧长歌的眼睛就亮了起来。

  肥肉的部分,可以说是入口即化,鲜美油润的汁水,顿时让人唇齿生香,挂在肉片上的梅菜,带来适度的咸味,让肉的香气,不再乏善可陈。

  而瘦肉也同样极为软烂,只需牙齿轻轻一搓,便散成无数絮状的肉丝,搭配着软糯滑弹的肉皮,不光没有损失嚼劲,反倒让其拥有了别样的口感。

  而最让萧长歌满意的,还是李航对油的掌控。

  这种大荤的菜肴,油脂多了,只会让人打心眼里觉得腻歪,油脂少了,则根本没有肉的香气,显得嘴里的肉柴干涩口。

  而这道梅菜扣肉,油脂可以说是恰到好处,明明接连吃了几大口肥厚的肉片,但却完全没有半点油腻的感觉,梅菜的菜香味,更是没有被遮盖半分。

  对了,梅菜!

  萧长歌调转筷子,夹起一些,放入口中。

  果不其然,梅菜并没有因为蒸煮而软的一碰就碎,反倒像是刚刚吸足了水分,口感清脆,也不乏汁水,肉上多余的油脂和梅菜搭配在一起,不但进一步消减油腻,甚至还让梅菜也拥有了肉的香气。

  菜如其人,都是寻常见不到的顶级货啊。

  将盘中菜消灭的干干净净,萧长歌这才心满意足的撂下筷子。

  这种美食,哪怕一生只能吃到一次,也足以让人不悔了。

  翻了翻口袋,萧长歌没找到银子,于是干脆便将玉佩解下,往桌上一拍。

  “老板,这玉佩,抵你这顿饭钱了。”

  说完,也不等李航回话,萧长歌便将玉佩留在柜台上,洒然离去。

  不过刚出了小店,萧长歌迎面便撞上一人。

  这人穿着黑色的罩袍,雍容的俏脸露出半张,显然正是当今陛下,女帝狄岚。

  两人四目相对,都是一怔。

  跟着萧长歌猛地抬起头,又看了眼小店上的匾额,露出一脸恍然大悟的模样。

  “我就说这牌匾上,怎么还写了个大梁狄氏赠,原来是你送的。”

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