道:“抱歉,李先生,这次我有俗务在身,怕是没时间吃饭了,今天来只是想请教先生一个问题,问完我便离开。”
请教问题?
李航怔了一下,自己不过就是个厨子,有什么问题好请教的?
难不成是跟做饭的事有关?
将洗净的盘子放在一遍,李航冲狄岚扬了扬下巴。
“有什么问题,你先说说看吧。”
狄岚梳理了一下词汇,尽可能学着李航讲话的方式,用庖厨事,代指国事。
“近几日,我依先生的办法,给鱼剔骨,只是鱼骨深埋入肉,四通八达,我生怕哪里除不干净,剪不利落,所以想来问问先生有没有更好的法子,免得鱼骨剔之不净。”
说完这番话,狄岚期待的望着李航。
鱼骨剔不净?
果然是做饭上的事嘛。
说别的,李航没什么自信,但论厨艺,李航觉得自己还是很有发言权的。
“剔骨可是个技术活,你刚开始不熟练也很正常,尤其是整鱼生拆,用对刀法才是最重要的,我教你一招,你只需要让让刀贴着鱼背骨横劈斩入,深抵鱼肚,而后在不伤皮的情况下,斩断脊骨和肋骨的连接处,最后先拉出脊骨,在挑出肋骨就行。”
先斩断脊骨和肋骨的连接处?
这句话,顿时让狄岚陷入了深思。
若将天下门阀,皆视为鱼肉,这鱼骨自然是门阀中的骨干力量,也就是陇南王家以及苏北陈家,若将强横陇南的王家视为脊骨,苏北陈家就是肋骨。
而李先生让她先斩断两家相连之处……
狄岚倒吸一口凉气。
李先生果然是一手的高招啊。
没错,这个门阀士族根基扎的深厚,相比仰仗的就是同仇敌忾,门阀士族间相互遮掩搪塞,但若是能斩断他们的联系,将他们孤悬起来,自然就容易下手了!
这趟真是来对了,李先生的手段,果然多如牛毛!
看着李航脸上自信笃定的表情,狄岚暗暗点头。
不亏是李先生啊,果然将一切都算到了。
“既如此,我就不多叨扰了,李先生,我走啦。”
狄岚急于铲除门阀士族,道了声别,便立马离开。
而眼看着狄岚风风火火的离开,李航则是摇头轻叹。
这个狄姑娘,还是个急性子。
本来还想着再教她两招呢,算了,算了,等她下次碰到问题再说吧。
将盘子收入柜中,李航伸了个懒腰,开始练起了功课。
身为顶级厨师,每天要练的东西也不少,除了刀工外,最常练的,自然就是颠勺翻锅,李航也不例外,取出袋子,将满满的铁砂倒入锅中,轻轻晃动,铁砂便立马在锅内不断翻飞腾跃,如精灵般跃动。
小玉则乖巧的坐在长凳上,拄着下巴,远远瞧着。
沉浸中的两人都没注意,此刻小店门外,不知不觉又凑近了一人。
这人也是身紧趁利落的打扮,衣服上的纹路,跟前几日小店是黑店的沈怡和秦墨都颇有几分相似,唯一不同的是,他的年岁更大,衣服上的纹路也更加繁复,显然照比那两人,地位还要更高些。
而这位不知姓名的高人,此刻正死死盯着锅中翻飞的砂砾,嘴唇发抖,喃喃开口。
“错不了,错不了,这是……界砂!”
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