2)第四十四章、不愧是李先生_玄幻:开局一碗面,馋哭女帝
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  菜品除了问题,好奇的问道。

  “好吃,李先生做的饭菜,怎么可能会不好吃。”

  狄岚连连摆手,生怕李航误解自己的意思。

  “那就好,我弄杯茶,你先坐会儿,消消食。”

  李航拎起桌上的茶壶进了后院,留下狄岚看着空餐盘,默默的发着呆。

  说起来,李先生每道菜都有着他的深意,那今天这道梅花四素呢?

  这里面也蕴藏着李先生的深意吗?

  狄岚将盘子放在眼前,仔细的会意着所有的细节。

  梅花四素是素材,李先生曾用刀鱼、荤菜代指那些嚣张跋扈的世家,又用五谷麦子代指黎民苍生,那这素材代表的又是什么呢?

  难不成是朝堂上的忠肝义胆的文官将士吗?

  应是这样了。

  狄岚暗暗点头,确认了心中的想法,又仔细回忆起这道菜的滋味。

  若将忠肝义胆的文官将士比作盘中的素菜,那让这道菜如此美味的关键,自然是那碗清鸡汤,这鸡汤的含义,又是什么呢?

  难不成是李先生是要她将从门阀世家身上刮下来的油水,分给这些忠臣清流们?

  不,应该不是。

  若她真如此做了,这些清官能吏,又跟那些世家门阀有什么区别?

  狄岚左思右想了半天,仍不得其解。

  就在这时,李航从后院内走出,将茶杯放在狄岚身前,满满的倒上一杯。

  “来,喝口花菜,这梅花四素没什么油脂,最适合配上这花茶。”

  “多谢李先生费心。”

  狄岚赶忙身双手接过,放在身前,同时好奇的开了口。

  “李先生,方才那道梅花四素里的鸡汤,您是有意为之?”

  “狄姑娘不愧是聪明人,一眼就看出来了啊。”

  李航有些感慨,会吃的食客,就像是乐师碰到懂韵律的知音,自然心中满是欢喜。

  不过显然,他理解,跟狄岚理解的,并不是一回事。

  李航抿了口茶,自顾自的道:“这道菜梅花四素,看似寻常,但却颇见功夫,最难的就是要将这假鸡汤烹出真鸡汤的味道,还要将其勾成薄芡,将素菜润出肉的鲜美。”

  狄岚似懂非懂的点点头,显然还是有些不太能理解。

  李航也不着急,而是继续道:“狄姑娘,这假鸡汤里我只用了简单的调味,但越是看似简单的东西,其实就越难,就比如调配鸡汤时鸡汁的配比,多了就腻了,而且配出的汤汁,也不会透亮清澈,而是会显得浑浊。”

  “而且这鸡汁里也有大门道,做鸡汁时,要少用鸡肉,多用鸡骨,鸡骨少油,味道却很浓烈,完全足以凸显鸡肉的鲜美,将鸡骨打碎和少量鸡肉混合,熬成的浓稠的厚芡鸡汁,用这东西调配出的鸡汤,你说能不鲜嘛。”

  鸡骨碾碎,调成鸡汁……

  如果是门阀世家是鸡,那他们的骨头,在什么地方呢?

  骨头就是依仗,门阀世家的依仗,应该已经被考学法破除了才对,那他们剩下的依仗呢?难不成是现有的官职?

  嘶,好像还真是这么回事啊……

  李先生这时候端出这道梅花四素,看来是在提醒自己,该为那些忠臣将士们,淋上鸡汤芡汁,也就是该让他们擢升官位委以重任了。

  哦,没错,一定是这样!

  剿灭北蛮大计功成时,让忠臣将士们凭借这份功劳擢升,这不就是最好的机会嘛!

  丝毫没有被眼前的胜利所冲昏头脑,而是直接预判到了下一步。

  不亏是李先生!

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