,李小然并没有将鱼分骨,也没有将芋头切片,而是直接将鱼切成了块。
鱼肉切好之后,李小然又放了盐,料酒还有葱姜腌制。
在等待着鱼肉入味的时候,李小然又占了一口锅,同时还叫人准备好了一口大砂锅。
各种调料依照次序炒制着,一锅红汤很快就熬制好了。
李小然将熬制出来的红汤放在了砂锅里,然后又将砂锅放在了一边的小炉子上。
叫人将小炉子和砂锅送到宅子里风景最好的院子里,李小然又将腌制好的鱼,还有之前她拿的一些食材装进了食盒里。
很快,院子那边的桌子上就摆放出了各种各样的食材。
小炉子此时就摆放在桌子上,炉灶上面放着一个砂锅。
很快,砂锅里的红汤翻滚起来,李小然则是拿着腌制好的鱼肉,直接放进了红汤里。
在煮鱼肉的时候,李小然拿了三个碗出来,在碗中一次放下一些调料和香油。
“这吃鱼啊,还是要吃蘸料的!有了蘸料,这鱼的味道更好!”说完,李小然就将打好的蘸料放在了每个人的面前。
鱼肉很容易熟的,放下去煮一会儿就熟了。
李小然夹了一块鱼肉看了一下,确定鱼肉可以吃了,就招呼着罗成和何厚然一起动筷子。
不得不说,鱼肉放在碗中的蘸料里蘸一下,然后再吃到嘴里,简直就是一种享受。
鱼肉鲜嫩,搭配上红汤的香浓辣味,加上葱花香味和调味品的点缀,一口吃进去,满嘴都是满足。
罗成吃了这个鱼,再和之前吃的水煮鱼相比,发现味道有相同之处,也有不同之处。
总体来说,这种味道的鱼,也很好吃。
何厚然第一次吃这种做法的鱼,自然也被鱼的美味所吸引了。
一边吃,一边煮,很快两条鱼就被三个人吃没了。
“哎,我感觉我好像才刚刚吃了一点点,还没有吃饱了!”何厚然意犹未尽地说道。
罗成点了点头,也是这个感觉。
“别担心,我们那边还有一桌子菜了!”李小然说着,就去拿桌子上的菜,放在了砂锅的红汤里,继续煮着。
这一次煮的有排骨,肉丸子,还有一些蔬菜什么的。
不得不说,这些东西煮下去之后,味道也很是不错。
“对了,鸡爪啊,鸡胗啊,鸡肠子这些,还有鸡血鸭血猪血,都能放在这里面煮来吃。相公,何叔,你们说,这样的吃食,这样的一道菜,会有人来吃吗?”李小然这会儿一边吃一边问道。
“肯定有!换做是我,我肯定经常来!按照这个消耗量,以后对鱼肉的需求量会大增,的确是需要很多人来养鱼啊!”何厚然本就是做生意的人,此时已经明白了李小然的意思,对这一门生意很有信心。
罗成这会儿也明白了李小然的意思,正在思索着什么。
“其实这一门生意最好的地方在于,不挑地方!这里可以做,那里也可以做,其他地方也可以做!这样一来,无论在什么地方,都能做这个生意,还能安顿不少人!”李小然又抛出了一个好处来。
“可是,这样的吃食也很容易被人跟风吧!”罗成开口说道。
“相公,我还是那句话,我们只要把控好味道和鱼肉的品质就行了!只要我们的味道好,不怕没有人来!”李小然这样说道。
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