柳嫂子停了手里的活儿，专心的便开始琢磨着黛玉的莼菜炖牛肉丸子，细细的手打牛肉打成沫子，拌上各味调料。
水灵的莼菜先上小蒸锅用老鸭汤蒸一边，待的半软不烂的时候，将其中脉络挑出来，细细的切了，又下锅用火腿酸笋汤再滚一遍。
这边的牛肉丸用滚烫的清水去了一遍血沫，过了一遍山泉水，再用熬好的老母鸡汤做低先下入牛肉丸煮出牛肉的味道，再下入野蘑枸杞大枣之类的东西，最后临出锅前才将那莼菜铺在上面。
只这么小小的一碗，柳嫂子便忙了快半个时辰！一旁的东西也都准备好了，这才都收拾利索了装上饭盒叫人送去潇湘馆。
此时黛玉也收拾停当了，刚好便用上了饭，贾璟不客气的坐到了主座，黛玉也不在意，就只陪着他坐在一旁，一旁的紫娟便上来为两人盛汤。
贾璟搓了搓手掌，这顿饭还是十分丰盛的，汤是莼菜炖牛肉丸子，还有胭脂鹅脯，腊肉炒山笋，水晶肘子撒酱油，糖蒸山楂拌藕片，牛乳蒸鸡子，再加上一小坛碧梗粥，只有贾璟和黛玉，基本上也就够吃了。
两人用了一小碗汤，黛玉心情不错似乎带动着胃口也好了起来，因此用了一小碗莼菜炖牛肉丸子之后，居然又添了一小碗碧梗粥。
贾璟笑着道：“喏，五香大头菜拌麻油醋。”黛玉闻言微微皱眉的摇了摇头嘴里“嗯！”了一声表示拒绝，随后一脸嫌弃的对贾璟道：“谁要吃这物事？又咸又腥的…………”
贾璟不由得愣了一下，他记得原着里面黛玉好像吃过一回这个玩意儿啊？
不过其实原来他看原着的时候就很不解，黛玉一个南方来的大家闺秀，怎么会喜欢这一看就是北方大院儿里的市井吃食？而且还要拌上虾米和紫菜，这一看味道就很一般…………
所以贾璟这次还特意“改良”了一下，芝麻酱拌上大头菜，外面淋上香油和醋，标准的乾隆白菜做法，这样的小菜才下饭嘛！
而此时黛玉对于“乾隆白菜”的拒绝，也同样证实了，黛玉根本不可能喜欢五香大头菜拌麻油醋虾米紫菜这种吃食！
这种吃食，怎么看都是底层京城大院儿的平头老百姓爱吃的东西…………
贾璟愣神了片刻便了然了，看看红楼梦前八十回曹公写的，几乎出场的美食都是看起来就很精致，让人口水直流的美食！而后四十回作者写的呢？不是火肉白菜汤，就是五香大头菜！
为什么？
因为俩人都有生活啊！曹公是真的享受过这种美食，是过过钟鸣鼎食的豪贵生活的，他是真的吃过茄鲞这种制作复杂精美的美食的，他自然就能写出来。
但是续书的这位，都靠给人续书为生，写小说讨生活了，他怎么可能吃过见识过世绅阶层的美食？怎么可能知道酸笋鸡皮汤什
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