碟卤味拼盘，切三两吧~”

　　“我要个汤粉吧，大早上的不想吃太油腻……”

　　店里的三张桌子渐渐坐满，门外也排起了队。

　　老房头看着这光景，忽然觉得昨天王氏的担心实在没道理，今后自家小店恐怕要成为城东一带数一数二的食店了。可惜店面实在太小，人手也不够，不然，账目上的金额还能再翻一番。

　　有第一次来的顾客问:“怎么只有米粉？没有面条吗？咱北方人怎么能不吃面？你们这是数典忘祖啊！”

　　跑堂小伙计栓子忙点头:“有的有的，跟米粉一样的做法，价格也是一样的……”那顾客才消停下来，哼哼唧唧点了份卤味汤面。

　　时间渐渐接近午饭饭点，客流量也渐渐多了起来，老房头瞧着，排队的人数确实要比昨天少一点。不过，今天开始就没有八折优惠了，这么算下来，营业额估计也不会比昨天差太多。

　　果然，到了中场休息时间，老房头粗略一合计，账面上又多了近四两银子，其中一小半来自昨天的订单尾款，大半来自堂食收入以及定金，这架势比昨天还猛。

　　这一忙就忙到了日头西移之后，比昨天休息时稍微早一点，大约一柱香的样子。

　　魏家人渐渐习惯了这样忙碌的节奏，忙中偷闲填饱肚子的操作也熟能生巧，此时已不再是昨天那副疲累到手指都不想动的状态，还能主动说笑一二。

　　主管厨房的两个小姑娘端出简单的午饭，众人吃过之后，魏寅就套上骡车，招呼魏鲤和温氏回村。

　　“娘，那我们就先回去了，晚上辛苦你们了。”

　　魏鲤跳上骡车，笑眯眯地朝王氏等人挥手:“钱是永远赚不完的，你们别太辛苦，熬坏了身体呀，看大夫可不划算。”

　　“知道了，回去吧。路上小心点，最好跟着其他人的车出城，也好有个照应。”

　　温氏道:“嫂子放心，我会多加小心，护着两个侄儿的。”

　　房间不够住，总不能委屈他们天天跟着打地铺，但晚上这顿饭不做生意又亏了，更不好单独撇开温氏，魏鲤也还要读书，不能荒废学业。

　　王氏跟李絮商量过后决定，接下来一段时间，先让魏寅每天赶骡车城里城外来回跑，早上跟温氏一起进城来帮忙，下午再回家。

　　这样一来，中午的人手是绝对充足的，不会忙中生乱。晚上稍微有些拮据，但从昨天的情况来看，下午晚上来买卤味的人有明显减少，所以，可以暂时撤掉卤味小档口，王氏就可以腾出手来，顶上温氏的缺去洗碗筷，偶尔帮忙上菜。

　　于是，开张第二天晚饭时分，再度来打卡的老食客就发现，门口额外加的卤味档口没了，险些还以为不卖了，问过之后才松了口气。

　　裁撤掉单独的卤味档口后，厨房那边的工作量又上去了，但有李絮、魏葵二人合作，应付起来倒也不难。毕竟堂食的顾客也有部分单点卤味、或是点卤味汤粉的，切一斤和切十斤其实差不了太多。

　　今天试验下来，众人都觉得这样的分工挺合理，决定以后都照这个办。

　　老房头笑眯眯将账本送上，看着上头的营业额，两个大股东纷纷笑得眼睛弯弯。

　　最开心的还要数王氏，看来不用等三个月就能把欠外甥女的本金还上了，完美！

　　然而，开心不过一会，王氏又叹起气来:“也不知道他们安全回到家了没。都这么些天了，也没听说你们那案子有进展。唉，大郎虽说左手也能写字，可这样到底不方便，嵩阳山高水远的，路上也未必太平，到时去了书院也不知道会不会有人欺负他……”

　　李絮笑容一滞，先前被刻意压下去的担忧被轻易勾出。

　　她倒是不怕有人能欺负魏渠，她只怕自己把他给蝴蝶了。

　　狂犬病毒潜伏期还没过，受伤至今还不到十天，即便是到元宵那也不到一个月，完全看不出来有没有问题。万一他去了书院才病发、或是在路上发病，那该怎么办？

　　总不能跟着他去吧？

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