“大人……”
在看到皇甫严的瞬间，韦陀和柳常旭同时起身，想要行礼。
但皇甫严却淡然的摆了摆手：“免了吧，我早已隐退多年，更何况在李先生这，也用不着讲那些麻烦的规矩，反正对李先生来说，你我一样，都是寻常食客而已。”
皇甫严这两句说的轻松，但韦陀和柳常旭却哪敢掉以轻心。
要知道，皇甫家接连几代人，都是大梁军中骁将帅才，像柳常旭和韦陀这般人，若不是受邀去皇甫家做过寿宴，恐怕他们一辈子都碰不见这样的大人物。
不过让两人奇怪的是，这深更半夜的，皇甫严怎么会来这座小店，还有称呼，他说什么再李先生的店里，这店的老板到底是什么人，居然能让这位老将军能让用上敬语？
就在两人满腹的疑惑时，李航也注意到了皇甫严，乐呵呵打了声招呼。
“哟，老先生来了啊。”
“是啊，听家里人说，先生这多了块匾，白天就想来瞧瞧，结果俗务缠身，到现在方才抽身，这不，立马就赶过来，替李先生庆贺一下。”
皇甫严嘴上和李航聊着，但眼睛却盯着小玉。
显然，他还是很在意姚小玉的事。
李航不知内情，还当皇甫严只是好奇，也没多想，顺口道：“你来的正好，这两位客人点了单，要是不嫌弃的话，我也给你带一份？”
“那感情好。”
皇甫严收回目光，哈哈一笑。
“实不相瞒，自打那日尝了先生做的菜，这两日在家，我什么都吃不下，害得家里人还以为我染了病，可他们哪知道，和先生的饭菜相比，旁人做的，甚是无味啊。”
被食客肯定，对厨师来说，自然是至高无上的荣誉。
但李航听完这番话，却少见的板起脸，认真的道：“老先生，不论好吃与否，饭还是要按时好好吃的，不然伤了肠胃，可就是因小失大了。”
皇甫严一怔，随即感慨的点点头：“李先生教训的极是，老朽受教了。”
“坐吧，菜还要等下才能好。”
待皇甫严落座后，李航没再多言语，而是继续加工手中的大肠。
方才用食用碱和醋清洗，再上锅烧煮定型，这些都是清理的步骤。
接下来，才是正式煮大肠的时候。
煮大肠这一步，最关键的，还是要增香、去异味，李航的办法很简单，就是用葱。
取出几根细长的大葱，切掉葱叶，再将葱白的外皮剥下，只留香气最浓的葱心，而后将其插入大肠内，如此便算是处理好一根。
将其余的大肠也都弄好，放入锅中，再加入如白芷、砂仁、小茴香等香料，以及生姜香菜盐等调味品，李航将锅放在灶台上，升火熬煮。
有系统提供的火力，很快，大肠便熬煮出来。
揭开锅盖，热气顿时升腾，原本清凉的汤面上，此刻已浮起一层厚厚的油脂，拿起筷子
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